تعرف على سمكة كوربية أوالقرب ـ بالفرنسية corvina-corbina-corb وفوائدها الغدائية
تعرف على سمكة كوربية أوالقرب ـ بالفرنسية -corvina-corbina-corb
هي سمكة ساحلية مفترسة خاصة في الليل.يبلغ متوسط حجمها 50 سم إلى 1 متر ، ولكن يمكن أن تصل إلى مترين ووزن يصل حتى 100 كجم. إنها تفضل القاع الرملي وكذلك السواحل الصخرية . وهي سمكة شبه أسماك آكلة للحوم. وغالبا ما تتغى على القشريات، البوري ، السردين ،الرخويات مثل الأخطوط ـ سيبيا ـ الكاليماري، تنتشر بكثرة في البحر الأبيض المتوسط و سواحل المحيط الأطلسي إلى موريتانيا والسنغال ، تعيش على شكل مجموعات في المياه الساحلية السطحية بعمق يتراوح بين 15 و 200 متر،يتم التكاثر من أكتوبر إلى أبريل / مايو.
فوائد سمكة القرب كوربية-corvina-corbina-corb الغدائية
سمكة كوربية أوالقرب ـ بالفرنسية -corvina-corbina-corb هي السمكة المثالية لنظام غذائي صحي ومتوازن بسبب اللحم الأبيض النحيف ، المليء بالقيم الغذائية العالية للبروتينات والفيتامينات والمعادن وانخفاض نسبة الكوليسترول.تحتوي كورفيناcorbina- على نسبة عالية من الدهون ومناسب لجميع أنواع المستحضرات. سواء كانت مخبوزة أو مشوية أو مقلية ، فإنها تخلق وجبة لذيذة ومغذية. تتميز كورفينا بنكهة خفيفة وحلوة ودقيقة ومثالية في جميع أنواع التتبيل. 