تعريف سمك البوري elbori فوائده الغدائية
تعريف سمك البوري
البوري، تكاوة ، bori ، tagawa ، كلها اسماء تطلق عليها (الاسم العالمي البوري el bori ) يتغذّى سمك البوري على الفتات الموجود في المياه والخبز، تنتشر أسماك البوري بشكل عام في المياه المالحة أو الراكدة والضحلة في المناطق الساحلية، البوري هو أحد أنواع الأسماك البحريّة التي تعيش في المياه الساحليّة مثل: مياه البحيرات أو في مياه الأنهار، ويعتبر سمك البوري من الأسماك ذات اللحوم البيضاء...!
فوائد سمك البوري
سمك البوري من الأسماك الدهنيّة، والتي تعتبر أفضل من الأسماك غير الدهنيّة؛ وذلك لأنّ دهون الأسماك مفيدة جداً لصحّة الجسم، وهي على عكس الدهون الحيوانيّة التي تعتبر مضرّةً بصحة الإنسان إن تمّ الإكثار من تناولها،وسمك البوري يحتوي على قيمٍ غذائيّة مهمّة لصحة الإنسان؛ فهو يحتوي على نسبٍ عالية من الكالسيوم، والفسفور، واليود، والأحماض الدهنيّة المهمّة ومنها: أوميغا 3، وأوميغا 6، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات (A, B1, B2, B12 ,D)...!